Effekt og funktion af sort hvidløg
"Hvidløg? Er dette også en snack? Kan jeg få den?"
Det viser sig, at dette er den såkaldte sort hvidløg, også kendt som sort hvidløg, gæret sort hvidløg, som er lavet af frisk rå hvidløg. Det bevarer de originale ingredienser i rå hvidløg, og det smager sød og sur. Efter at have spist har den ingen hvidløgssmag og ingen ild. Det er en god og sikker helsekost.
Fordelene ved at spise sort hvidløg:
Sort hvidløg har en meget stærk antioxidant effekt og er en god anti-aging mad.
Sort hvidløg kan regulere blodsukkeret, og indholdet af selen er mere, hvilket kan spille en bestemt rolle i syntesen af humant insulin. Derfor kan sort hvidløg føjes korrekt til diabetespatienterens diæt.
Sort hvidløg kan også øge immuniteten, tonificere nyrerne, opretholde leveren og har en god sundhedseffekt for personer under sundheden.
Når vi taler om dette, må nogen gerne spørge, kan sort hvidløg være hjemmelavet? Selvfølgelig!
Metode til selv at fremstille sort hvidløg:
Øve sig:
1. Vælg intakt, frisk og fuld hvidløg, vask den og blødgør den i en halv time, og tag den derefter ud til tørring;
2. Læg dampstativet i bunden af den elektriske riskoger, omslut indbundspapiret rundt om gryden, læg hvidløg, tryk på kogedrevet, og det bliver automatisk varmekonserveringsstatus efter tilberedning;
3. Læg et tørt håndklæde næste dag på hvidløg for at absorbere vand og lad dampen fordampe. Skift håndklæde en gang om dagen indtil den ottende dag;
4. Efter otte dage skal du dreje hvidløg en gang op og ned, og juster positionen for at gøre hvidløg jævnt opvarmet;
5. Læg den i yderligere 15 dage, sort hvidløg vil være færdig! Den færdige sorte hvidløg er blød og voksagtig, sød og sød uden den krydret smag af rå hvidløg ~
Men nogle mennesker synes sort hvidløg ikke er lækker, fordi de mister den krydret smag af frisk hvidløg. Faktisk har frisk hvidløg sine egne fordele. Udover at fremstille ingredienser, kan det også spises sådan ~
Laba hvidløg
Øve sig:
1. Forbered en ren keramik eller en glaspotte som en beholder;
2. Vælg den lilla hvidløg, skræl den og vask den, tør den og læg den i en keramik- eller glaspotte;
3. Hæld ris eddike indtil det er lidt over hvidløg. Efter forsegling anbringes det i en normal temperatur på 10-15 grader. Det er bedst at få sollys. Blødgør hvidløg i cirka 10 dage, og det er smaragdgrønt.