Spinat er godt for os
Hun er kongen af grøntsager i Saudi-Arabien. Hun er en af de fem store fødevarer, der bygger hjernen i den japanske lægevidenskabs-fødevarelov, og hun kan dyrkes naturligt (ikke-sæsonåben) hele året rundt. Hun er velegnet til spædbørnstilskud, ældre morgenmad og naturlige folinsyretilskud til gravide kvinder. Hun er vores spinat.
Alle i Europa sælger 30 eller 40 yuan en katte og griber den. I vores land har vi kun brug for et par yuan for at spise det. Folk, der har været i Europa og Storbritannien, kan være opmærksomme på prisen på spinat i grøntsagsområdet i deres supermarkeder. Ca. 8-9 euro er der ifølge den aktuelle afskrivningskurs i euro behov for mere end 30 eller 40 yuan et kilo, hvilket er mange gange dyrere end kød. Folk i Europa lægger større vægt på et sundt liv, så denne skål er meget dyr, og der er grunde. Alle har altid tænkt på, at spinatgrøn sortfarvning på grund af oxalsyre, spisende stensygdom, faktisk kun i grøntsagssæsonen er kun grønne blade sorte grøntsager den højeste ernæringstilstand.
Grøntsagsblade er grønne og sorte, hvilket indikerer, at grøntsagen har fuld fotosyntese, intet handicap ved dyrkning, mere klorofyll og mere næringsstofaktive stoffer.
Se på de grøntsager, der er plantet i drivhuset, på grund af lysproblemet, hvilket resulterer i utilstrækkelig fotosyntese. Den direkte følelse er, at farven er lys, ernæring er underordnet vores spinat.
Ifølge de tilgængelige data kan vitamin K, lutein og magnesium, som er de foretrukne elementer i grøntsager og venner med hypertension, øge klorofyllindholdet og gøre bladene grønne og sorte. Vi må ikke tro, at det grønne og det sorte er problematisk, så længe det ikke er råtent, er disse grøntsager fremragende.
Spinat hører til kongen af grøntsager. I modsætning til almindelige grøntsager kan det plantes naturligt (ikke i drivhuse) i fire sæsoner: forårspinat, sommer spinat og efterårspinat, vinter spinat, som normalt plantes udenfor. Om vinteren har spinat større blade og en mere kødsmag.
Der er mange sporstoffer i spinat. Magnesiumindhold er det højeste i grøntsager. Den effektive enhed af vitamin A er 13.000 enheder.
Hver 500 gram spinat indeholder 12,5 gram protein, som er dobbelt så høj som kinesisk kål med hensyn til mængde som to æg.
Hver 100 gram spinat kan imødekomme kroppens behov for C-vitamin en dag og nat og til karoten to dage og nætter.
Karoten indeholdt i spinat kan omdannes til vitamin A i menneskekroppen, som er meget anvendt i menneskekroppen.
Frisk spinat er rig på nitrat, hvilket kan hjælpe med at glatte det kardiovaskulære system. Det er bedst for middelaldrende og gamle mennesker at have grød om morgenen.
En professor ved Center for Human Geriatric Nutrition i Boston, USA, efter at have drukket ekstrakter af jordbær og spinat til otte ældre kvinder, fandt, at hver havde en "stærk antioxidant effekt" - en stigning på 20% i deres krops antioxidantkapacitet, svarende at tage 1250 mg C-vitamin
Derfor er spinat rost af ernæringseksperter som et "skattehus af vitaminer" og "grøn ånd". ~