Kartofler er kendt som underjordiske æbler og andet brød.
Det er et iboende indtryk, at kartofler altid er en skål.
Faktisk er kartofler ikke kun en lækker mad.
Det er også en meget praktisk ernæringsmæssig mad.
Lad os se på de langsigtede virkninger af kartofler.
Virkning af kartofler
1. Anti-aldring
Kartofler er rige på B-vitaminer, såsom vitamin B1, vitamin B2 og vitamin B6, som er relativt høje. B-vitaminer er naturlige anti-aging fødevarer, så kartofler har en god anti-aging virkning.
2. Skønhed og vægttab
Kartoffel er en meget god mad med højt kalium og lavt natrium. Det er meget velegnet til personer med ødemer og fedme. Med sit rige kaliumindhold er det næsten det højeste i grøntsager, så det har effekten af magre ben. Det har også effekten af hudpleje og ansigtspleje.
3. Laksativ tarmbevægelse
I henhold til traditionel kinesisk medicin har kartoffel kendetegnene for "rolig natur, sød smag og ikke-giftig, kan styrke milten og maven, tonificere Qi og regulere den midterste del, lindre smerter og lindre smerter og lette afføring." Det har en betydelig effekt på patienter med svaghed i milt og mave, dyspepsi, disharmoni i tarme og mave, epigastrisk smerte og dårlig afføring. Moderne forskning har vist, at kartofler er effektive til at formidle fordøjelsesbesvær.
4. Reducer sandsynligheden for slagtilfælde
En japansk undersøgelse fandt, at det at spise fem til seks kartofler om ugen reducerede risikoen for slagtilfælde med 40%.
5. Beskyttelse af hjerte-kar-og cerebrovaskulære sygdomme
Kartofler er rige på mucin, som kan forhindre hjerte-kar-sygdomme. Derudover har den rige kostfiber i kartofler funktionen til at kontrollere kolesterol i blodet. Den rige kaliumion har gode sundhedsmæssige virkninger på at fremme balancen mellem indre og ydre syreindhold og alkalinitet og undgå den pludselige stigning i blodtrykket.
6. Det har en række lægemidler.
Kan bruges til behandling af ribben, carbuncle, eksem, skoldning og andre sygdomme.
7. At undgå negative følelser og forbedre mental tilstand
Eksperter mener, at C-vitamin og A-vitamin i kartofler er meget højt, og C-vitamin er en beroligende stemning og et af elementerne, der hjælper med at slippe af med alle former for mental lidelse.
Spise tabuer af kartofler
1. Skrælning
Kartofler skal skrælles og spises. Steder med knopper skal graves ud for at undgå forgiftning.
2. Det er ikke egnet til at invadere i lang tid.
Skårne kartoffelsnitter eller skiver kan ikke blødlægges i lang tid, og blødgøring for længe vil medføre tab af næringsstoffer såsom vandopløselige vitaminer.
3. Køb ikke spirede kartofler
Når du køber kartofler, skal du ikke købe grønne og spirende kartofler med hudfarve for at undgå Solanin-forgiftning.
4. Kartofler + persimmoner spises forskelligt
Efter at have spist kartofler, producerer menneskelig mave en stor mængde saltsyre. Hvis du spiser persimmon igen, producerer persimmon nedbør under virkning af mavesyre, som er vanskelig at fordøje og ikke let at udløse.