Edamame (også kaldet grøn sojabønne, Comodo) er friske podede bønner. Også kendt som vegetabilsk sojabønne, er en særlig vegetabilsk sojabønne i sojabønner, friske bælg. Der er omkring 5000 års dyrkningshistorie i Kina, der stammer fra Kina.
Fordi friske bælg er lækre, med proteinindhold på 35% og olieindhold på 18%, mineraler og et stort antal vitaminer, er de næringsrige og nemme at koge og spise og er meget populære. Med fordybelsesjusteringen af landbrugsindustriens struktur bliver dyrkningsområdet for lokale tidlige sæsonbønner større og større, og flere og flere sorter leveres af markedet. Det er vanskeligt for vegetabilske landmænd at vælge sæsonsorter i tidlig sæson. Gamle dyrkere tør ikke ændre varianter afslappet, og nye producenter er tabt.
Udseendet og smagen af sojabønner er meget vigtige. Generelt høstes grønne bælg til frisk mad eller hurtigfrosset forarbejdning. Udseendet og smagen er ikke kun relateret til sorter, men også til den passende høsttid. Indhøstning med tiden er sukkerindholdet i bønner højt, og smagskvaliteten er god; høst for tidligt, kornet er lille og fladt, hvilket påvirker udbyttet; høst for sent, bønner hærde, og varen er dårlig.
Generelt er høstsåning høstet fra juni til juli, og efterårsåning høstes fra september til oktober. Den specifikke tid skal være 30 dage efter blomstring og podning, når 80% af bælgene er fulde og fulde, og podens farve ændres fra grøn til lysegrøn. Ved høst er det bedst at høste om morgenen, når dagg ikke er tør. Hele planten kan høstes på én gang eller i partier.
Markedet for sojabønner er i lavsæsonen af sommer- og efterårsgrønsagsmarkedet, så det har en åbenbar komplementær virkning. Ikke kun det, men også det er en af de vigtigste kilder til protein næringsstoffer i vores daglige liv.
Fordelene ved at spise søde bønner
Den indeholder rigelige næringsstoffer, kan imødekomme børns vækst og udvikling, kan fremme hjernens udvikling, forbedre hukommelsen, kan også opretholde og fremme knoglevækst, forhindre anæmi og lindre forstoppelse hos børn. Når det kommer til sommeren, er det nemt at føle sig søvnig, træt og mangel på appetit. Så vi kan spise mere edamame om sommeren. Det kan ikke kun lindre træthed, men også appetitere. Mao bønner har også en rolle i skønhed og slankende, hvilket har en betydelig virkning for kvinder at holde slank, så det er dybt elsket af de fleste kvinder, der elsker smukke kvinder.